पोषण आहार उत्पाद के गुणवत्ता सहित स्वच्छता एवं सुरक्षा संबंधी मापदंडों का पालन करने दिए निर्देश
जगदलपुर, 27 मार्च 2026
कमिश्नर बस्तर श्री डोमन सिंह ने शुक्रवार को बस्तर जिले के विकासखंड बकावंड अंतर्गत मंगनार में रेडी टू ईट पोषण आहार उत्पादन यूनिट का आकस्मिक निरीक्षण कर पोषण आहार उत्पाद के गुणवत्ता सुनिश्चित करने कहा।
वहीं इस यूनिट में स्वच्छता एवं साफ-सफाई और सुरक्षा मापदंडों का पालन सुनिश्चित किए जाने के निर्देश दिए। इस दौरान कमिश्नर ने रेडी टू ईट उत्पादन में संलग्न मां दंतेश्वरी साथी महिला स्व सहायता समूह की सदस्य महिलाओं से उत्पादन संबंधी गतिविधियों के बारे में विस्तार से पूछा और लक्षित बच्चों एवं माताओं के पोषण से उक्त कार्य को पूरी तरह समर्पित होकर संचालित करने की समझाइश दी।
कमिश्नर बस्तर श्री डोमन सिंह ने रेडी टू ईट उत्पादन यूनिट में कार्य करने वाले महिला सदस्यों को सुरक्षा के मद्देनजर समुचित पोशाक और दस्ताने धारण करने और स्वच्छता एवं साफ-सफाई रखने कहा।
वहीं सुरक्षा का ध्यान रखने के लिए शिफ्ट में कार्य करने की समझाइश दी। इसके साथ ही उत्पाद भंडारण कक्ष में तिथिवार उत्पाद को सुरक्षित तरीके से भंडारित किए जाने कहा।
उन्होंने सुरक्षा एवं साफ-सफाई संबंधी दिशा-निर्देशों को दीवार लेखन एवं फ्लेक्स के जरिए प्रदर्शित किए जाने, उत्पादन यूनिट के मशीनों का नियमित रूप से जांच एवं रखरखाव करने, अग्निशमन यंत्र की उपलब्धता सहित विद्युत सेफ्टी ऑडिट करने के निर्देश मौके पर उपस्थित अधिकारियों को दिए।
इस दौरान मां दंतेश्वरी साथी महिला स्व सहायता समूह के अध्यक्ष पुनीता पाण्डे ने बताया कि उत्पादन संबंधी तकनीकी प्रशिक्षण के बाद गत फरवरी महीने से उक्त रेडी टू ईट उत्पादन यूनिट का संचालन कर रहे हैं। लक्षित बच्चों एवं माताओं के पोषण को मद्देनजर रखते हुए उत्पाद में गेहूं, सोयाबीन, मूंगफली, चना, रागी और अन्य आवश्यक सामग्रियों को निर्धारित मात्रा में शामिल करने पर ध्यान रख रहे हैं।
साथ ही रेडी टू ईट उत्पाद के पैकेजिंग को भी बेहतर ढंग से सुनिश्चित कर रहे हैं। उन्होंने बताया कि इस रेडी टू ईट उत्पादन यूनिट से पोषण आहार की आपूर्ति समेकित बाल विकास परियोजना बकावंड एवं करपावंड के सभी आंगनबाड़ी केंद्रों को किया जा रहा है।
इस मौके पर एसडीएम बकावंड श्री विपिन दुबे सहित सीईओ जनपद पंचायत श्री पारेश्वर कुर्रे और अन्य अधिकारी मौजूद रहे।
